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Bere e conoscere: lezione di vino da Ciacco Pop Up

Una serata che ha uno stile diverso e rompe gli schemi con la quotidianità: il giovedì a Marsala, l’appuntamento settimanale è da Ciacco Pop Up, il temporary store che offre alle aziende una vetrina per presentare i propri prodotti e accompagna i curiosi a conoscere i vini attraverso la modalità del fai da te, con l’erogatore automatico di vino, che propone una scelta di tre dimensione di calice ed espone nella vetrina 4­­+4 tipologie di vino. La degustazione si arricchisce di formazione e la sala diventa un luogo di parole, un libro umano tutto da ascoltare e fare proprio. Due ore scorrono velocissime e la piccola improvvisata comitiva saluta portando via, di certo, qualche conoscenza in più sul vino.

E’ di certo un elemento di novità. All’interno del suggestivo locale padroneggiano i tufi degli antichi muri, recuperati scavando gli strati dei precedenti lavori di ristrutturazione. Allo stesso modo, il titolare, Francesco, scava nelle tradizioni e nella storia della Sicilia che è caratterizzata dall’accoglienza; allo stesso modo Ciacco Pop Up vuole accogliere tutti i prodotti enologici e offrire un vero e proprio percorso di conoscenza.

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