a ruota libera

Quaresima obbligata per tutti, in attesa di questa Pasqua 2020 che sarà di certo indimenticabile. Tra sconcerto e preoccupazione questo primo mese impensabile è passato. Ce l’abbiamo fatta; e allo stesso modo passeremo il prossimo, facendo degli obblighi comportamentali la nostra quotidianità, ormai stravolta. I 40 giorni prima della Pasqua …

Le tipicità enogastronomiche di un territorio sono un viaggio nel viaggio, un’esperienza a sé che, spesso, ci portano nel cuore della cultura e delle tradizioni. Pantelleria in tal senso si traduce in chili più perché lì il buono sa di più buono; gusto, qualità, unicità esistono in qualsiasi elemento commestibile …

Per avere contezza del terzo posto siciliano, a livello nazionale, nella produzione di nocciole dobbiamo muoverci nella zona dei Nebrodi in provincia di Messina, passando per Tortorici. A partire da un livello di 700 mt dal mare, il noccioleto si allarga come coltura principale e diventa prodotto tipico di qualità. …

Oggi in provincia di Trapani esiste un protocollo che è la mappa di tutti i passaggi che si devono fare per gestire i casi di violenza. È un documento che coinvolge carabinieri, polizia, tribunale, avvocati, medici, associazioni. Regole da seguire per gestire al meglio ogni caso e dare aiuto a …